Затолюк, Наталія Володимирівна2024-07-172024-07-172024Затолюк, Н. В. Організація виробництва м'ясних виробів у ковбасному цеху потужністю 9,4 т виробів за зміну у м.Рівне : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Затолюк Наталія Володимирівна ; наук. керівник Олег Олександрович Галенко. – Київ, 2024. – 92 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44133ukкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівковбаситехнологіякопченням’ясояловичинасвининасировинаобробкаOther