Цимбалиста, ОльгаГолікова, Тетяна Петрівна2016-08-032016-08-032015Цимбалиста, О. «Вулична їжа» як сучасна гастрономічна тенденція / Ольга Цимбалиста, Тетяна Голікова // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 28-29 травня 2015 р. – К. : НУХТ, 2015. – C. 176-177.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/23795Розвиток «вуличної їжі» дає поштовх розвитку внутрішнього туризму, що є актуальним сьогодні в умовах низької платоспроможності населення, гастрономічному та винному туризму. The development of "street food" gives a boost to domestic tourism, which is so important in low solvency of the population, gastronomic and wine tourism.uk-UKкафедра готельно-ресторанної справигастрономіятенденціївулична їжаgastronomystreet foodtrendsOther