Григор'єва, Оксана Вадимівна2024-09-102024-09-102024Григор'єва, О. В. Удосконалення технології страв із сиру кисломолочного в кафе загального типу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Григор'єва Оксана Вадимівна ; наук. керівник Наталія Миколаївна Стукальська. – Київ, 2024. – 108 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44816ukкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїзаклад ресторанного господарстваорганізаційна структура, виробництвокисломолочний сирсирникиOther