Лимаренко, Анастасія ОлександрівнаУсатюк, Світлана Іванівна2018-05-122018-05-122017Лимаренко, А. О. Виявлення фальсифікації молока питного / А. О. Лимаренко, С. І. Усатюк // Якість і безпека харчових продуктів : тези доп. ІIІ міжнар. наук.-практ. конф., 16-17 листопада 2017 р. – К. : НУХТ, 2017. – C. 294-295.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/27389Наведено результати дослідженння з виявлення якісної, кількісної та інформаційної фальсифікації зразків молока питного пастеризованого вітчизняного виробництва. The results of research of qualitative, quantitative and informational falsification of pasteurized milk samples of domestic production are presented.uk-UKфальсифікаціяякісна фальсифікаціякількісна фальсифікаціяінформаційна фальсифікаціямолоко питнекафедра експертизи харчових продуктівThesis