Craft cheese Adygei - Kushnir, Anatoly; Melnyk, Irina; Cherniushok, Lora; Chernyushok, Olga (My University, 2024)
Keywords: кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів; cheese Adygei; craft; soft cheese; taste; consistence; сир Адигейський; крафт; м’який сир