Мельник, Людмила НиколаевнаНемирович, Петр МихайловичМарценюк, Александр СтепановичМалежик, Иван ФедоровичСергеев, Анатолий Дмитриевич2014-03-062014-03-061991Авторское свидетельство № 1666529 СССР, А1 С 12 F 1/00 Способ регенерации этанола из спирто-водной суспензии, полученной в производстве пектина / Мельник Л. Н.,. Немирович П. М, Марценюк А. С., Малежик И. Ф., Сергеев А. Д. – № 4713582/13 ; заявл. 06.06.89 ; опубл. 30.07.91, Бюл. № 28.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/13002Изобретение относится к пищевой промышленности и касается способов регенерации этанола из спирто-водной суспензии, образующейся при производстве пектина.Способ предусматривает подогрев спирто водной суспензии, разделение ее отстаиванием на осветленную фазу и сгущенную суспензию в течении времени, необходимого для достижения их обьемного соотношения от 3:1 до 4:1, обработку сгущенной суспензии в бражной колонне, а осветленной фазы – в спиртовой колонне с последующей дефлегмацией, конденсацией и охлаждением готового продукта. Теплоту, выделяющуюся при конденсации пара спиртовой колонны, используют для подогрева осветленной группы.otherбражная и спиртовая колоннылютерная водаспирто-водная суспензияотстаиваниедефлегмацияконденсацияbeer and alcohol columnsluther waterwater-alcohol suspensionsettlingrefluxcondensationкафедра процесів і апаратів харчових виробництвOther