Романіка, Євгенія ІгорівнаСоколова, Ольга Миколаївна2014-07-082014-07-082014Романіка, Євгенія. Нове вівсяне печиво «ЯГІДКА» / Євгенія Романіка, Ольга Соколова // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 22-23 травня 2014 р., м. Київ. – К.: НУХТ, 2014. – С. 120-121.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/15964Позитивний ефект від впровадження нових функціональних продуктів полягає у зниженні калорійності традиційних кондитерських борошняних виробів, що допоможе знизити енергетичну складову щоденного раціону споживачів. Такі розробки дозволяють розшити асортимент виробів функціонального призначення, сприяють збереженню здоров'я населення. The positive effect of the introduction of new functional foods is to reduce calorie traditional pastry flour products that help reduce energy component of the daily diet of consumers. These developments allow embroider range of products functionalities contribute to the preservation of public health.uk-UKвівсяне печивоборошняні кондитерські виробикалорійністьoatcakecaloricpastryOther