Рудчик, Дарина Павлівна2021-06-042021-06-042020Рудчик, Д. П. Удосконалення плану НАССР системи управління безпечністю хліба «Петрівський» для оператора ринку ТОВ «Перший столичний хлібозавод» : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Дарина Павлівна Рудчик ; наук. керівник Оксана Олександрівна Петруша. – Київ, 2020. – 105 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34315otherхліб «Петрівський»хлібопекарська галузьвиробництвосировинаоператор ринку ТОВ «Перший столичний хлібозавод»план НАССРпрограми-передумовиудосконалення системи управління безпечністюкафедра експертизи харчових продуктівOther