Литвинець, Лариса Федорівна2014-05-202014-05-202013Литвинець, Л. Ф. Стратегічне управління підприємством готельного господарства / Л. Ф. Литвинець // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2013. - № 52. - С. 197-203 (фахове видання).https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/14426У статті розглянуто основні теоретичні положення щодо економічної сутності стратегічного управління на ринку готельних послуг, особливості організації діяльності підприємств у сфері готельної індустрії, визначено проблеми розвитку підприємств готельного господарства. Проаналізовано досвід зарубіжних країн для пропозицій стосовно подальшого розвитку сфери гостинності України та підвищення її конкурентоспроможності в умовах інтеграції української економіки у світове господарство . In article rassmotrenы basic provisions эkonomycheskoy theoretical essence strategic management services in the market hostynychnыh, features of the organization activities of enterprises in the area hostynychnoy INDUSTRIYA, opredelenы problems of development of enterprises hostynychnoho economy. proanalyzyrovan experience zarubezhnыh countries for generating proposals for development sphere hostepryymstva Ukraine and uh improving competitiveness in terms of integration into Ukrainian economy the world economy.otherефективністьякістьготельний бізнесготельне господарстворинок готельних послугстратегіястратегічне управлінняпроцес управлінняefficiencyqualityhospitalityhotelhotel services market strategystrategic managementprocess managementкафедра готельно-ресторанної справиArticle