Удосконалення технології страв із риби для кафе загального типу - Шматков, Єгор Олександрович (My University, 2023)
Keywords: кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції; заклад ресторанного господарства; організаційна структура; виробництво; страви з риби; технологія