Мигдальне молоко у молочних супах як альтернатива коров'ячого - Перекос, Денис Романович; Романова, Зоряна Миколаївна (My University, 2024)
Keywords: кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства; мигдальне молоко; суп молочний; вегетаріанське харчування