Моделювання рецептури і технології коктейлів для кафе загального типу - Вискушенко, Єгор Ігорович (My University, 2022)
Keywords: кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції; коктейль; кафе; виробнича програма; технологічне обладнання; мохіто; бульвардьє; сауер