Токсичні домішки в алкогольних напоях - Мазур, Лариса Михайлівна; Ковальова, Світлана Олександрівна (My University, 2017)
Keywords: етанол; метанол; спирт; метиловий спирт; горілчані вироби; токсичні домішки; сивушні олії; ethanol; methanol; alcohol; methyl alcohol; vodka products; toxic impurities; fusel oils; кафедра харчової хімії