Польовик, Володимир ВікторовичГавриш, Андрій ВолодимировичЯценко, Ганна ЮріівнаМатиящук, Олена Володимирівна2020-12-172020-12-172020Деклараційний патент на корисну модель № 141339 UA МПК A23L 13/50 (2016.01) A23L 13/60 (2016.01). Котлети курячи з топі соняшником / Польовик В. В., Гавриш А. В., Яценко Г. Ю., Матиящук О. В. ; заявник і патентовласник Національний університет харчових технологій. – № u 2019 07403 ; заявл. 03.07.2019 ; опубл. 10.04.2020, Бюл. № 7.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/32393Котлети курячі, що складаються з філе курки, солі, цибулі ріпчастої, які відрізняються тим, що додатково містять топісоняшник. Chicken cutlets, consisting of chicken fillet, salt, onions, which differ in that they additionally contain topisonyashnik.котлети курячітопісоняшникцибуля ріпчастафіле куркиtopisonyashnikchicken cutletschicken filletonionкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїTechnical Report