Страшинська, Лариса ВолодимирівнаПєтухова, Ольга МихайлівнаГарастовська, Альона Вікторівна2022-06-302022-06-302022Страшинська, Л. В. Оцінювання купівельної поведінки та споживчих уподобань на молочному ринку / Л. В. Страшинська, О. М. Пєтухова, А. В. Гарастовська // Science, trends and perspectives of development : abstracts of VII International scientific and practical conference, February 21 – 23, 2022. – Budapest, Hungary, 2022. – Pp. 107–110https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37708Проаналізовано вітчизняний ринок молока і молочних продуктів з точки зору купівельної поведінки та споживчих уподобань за допомогою методу фокус-дегустації. Визначено основних виробників безлактозної продукції та альтернативного рослинного молока. Окреслено цільовий ринок та привабливий сегмент, а також споживчі пріоритети на ринку. The domestic market of milk and dairy products is analyzed in terms of consumer behavior and consumer preferences using the method of focus tasting. The main producers of lactose-free products and alternative vegetable milk have been identified. The target market and attractive segment, as well as consumer priorities in the market are outlined.кафедра маркетингукупівельна поведінкаспоживчі уподобанняринок молокабезлактозна продукціярослинні замінники молокаанкетне опитуванняbuying behaviorconsumer preferencesmilk marketlactose-free productsvegetable milk substitutesquestionnaireThesis