Волошина, Ірина МиколаївнаЛич (Ткаченко), Інна ВалентинівнаШкотова, Людмила2024-11-152024-11-152019Волошина, І. Бактеріоцини Lactobacillus / І. Волошина, І. Лич, Л. Шкотова // Сучасні досягнення фармацевтичної технології і біотехнології : матеріали VІІІ Міжнародної науково-практичної конференції, 7–8 листопада 2019 р. – Xарків : НФаУ, 2019. – Вип. 6. – С. 532.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/45795Дуже велику кількість бактеріоцинів синтезують лактобацили. Ці речовини мають широкий спектр дії і інгібують ріст умовно-патогенної грампозитивної мікрофлори. Розглянуті найбільш поширені бактеріоцини Lactobacillus.A very large of bacteriocins are synthesized by lactobacilli. These substances have a wide range of action and inhibit the growth of pathogenic gram-positive microflora. Are considered the most common bacteriocins Lactobacillus.ukкафедра біотехнології і мікробіологіїбактеріоцинимікробний балансbacteriocinsLactobacillusmicrobial balanceThesis