Боярчук, Ярослав Андрійович2016-10-052016-10-052016Боярчук, Я. А. Інноваційна технологія виробництва спирту з крохмалевмісної сировини : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.18.05 «Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв» / Боярчук Ярослав Андрійович. – К., 2016. – 24 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/24330Дисертація присвячена удосконаленню технології виробництва спирту з крохмалевмісної сировини. The thesis is devoted to the improvement of alcohol technology production from raw materials.uk-UKкислотостійкі ферментні препаратифільтрат бардисухі речовиниthin stillagedry matteracid enzymesBook