Ткачук, А. А.Громадська, Б. Я.Дражнікова, А. В.Копиленко, Анатолій Васильович2013-01-302013-01-302012Ткачук, А. А. Отримання та застосування захисної хітозанової плівки у харчовому виробництві / А. А. Ткачук, Б. Я. Громадська, А. В. Дражнікова, А. В.Копиленко // Удосконалення процесів і обладнання — запорука інноваційного розвитку харчової промисловості : : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., Київ, 10-11 квіт. 2012 p. - К: НУХТ, 2012. — С. 44-45.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/5783otherкафедра процесів і апаратів харчових виробництвзахисна плівкахітозанова плівкахарчове виробництвоprotective filmchitosan filmfood productionThesis