Ковальчук, Володимир ПетровичОлійник, Світлана ІванівнаЯнчевський, Віктор КазіміровичОпанасюк, Тетяна ІванівнаРезвіна, Лариса МиколаївнаТрихліб, Володими Андрійович2014-02-262014-02-262004Патент № 44153, МПК C12G 3/00 Спосіб підготовки води для виробництва напоїв /Ковальчук В. П., Янчевський В. К., Олійник С. І., Резвіна Л. М., Опанасюк Т. І., Трихліб В. А., заявник Український науково-дослідний інститут спирту і біотехнології продовольчих продуктів. - № 2001053615; заявл. 29.05.2001; опубл. 15.10.2004, бюл. № 10, 2004https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/12824Спосіб підготовки води для виробництва напоїв, що передбачає попереднє механічне фільтрування води, пом'якшення її і додаткове оброблення сорбентом шляхом кондиціювання, який відрізняється тим, що як сорбент використовують попередньо оброблене паровою активацією та хімічними реагентами активне вугілля Silcarbon S835 Aktivkohle до досягнення дисперсності робочої фракції 0,25-1,0 мм-1, площі поверхні сорбції 600-2000 м2/г та активності за йодом 20-150 %. A method of water treatment in beverage production involves preliminary mechanical filtration, water softening, and additional treatment of water by conditioning with a sorbent. As the sorbent, the Silcarbon S835 Aktivkohle activated carbon is used with working fraction dispersity of 0,25-1,0 mm-1, sorbtive surface area of 600-2000 m2/g, and adsorptive activity relative to iodine of 20-150 %.otherводавугіллясорбціяфільтраціяочисткаwatercarbonsorptionfiltrationpurificationкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваOther