Проект варильного відділення пивзаводу потужністю 5,5 млн дал пива на рік з інтенсифікацією кип‘ятіння сусла з хмелем з впровадженням новітніх енергоощадних технологій - Рябцев, Юрій Сергійович (My University, 2021)
Keywords: солод; пиво; сусло; хміль; кип’ятіння; кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства