Романовська, Тетяна ІванівнаНіколаєнко, Ольга ОлегівнаСалай, І. В.Хоменко, Христина2016-03-112016-03-112013Дослідження бакових осадів олієдобувного заводу / Т. І. Романовська, О. О. Ніколаєнко, І. В. Салай, К. В. Хоменко // Технічні науки: стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей : програма і матеріали другої міжнародної науково-технічної конференції, 20–21 березня 2013 р. – К. : НУХТ, 2013. – С. 158.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/22462Олію добувають пресовим і екстракційним способами. Наявність фосфоліпідів у добутій олії залежить від способу та параметрів процесів добування. The oil extracted pressing and extraction methods. The presence of phospholipids extracted oil depends on the method and parameters of extraction.uk-UKкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобіволіяспособи добуванняосадprecipitatepreparation methodsoilOther