Квітковська, Надія ПетрівнаІщенко, Віра Миколаївна2019-03-142019-03-142018Квітковська, Н. П. Поєднання статистичних та аналітичних методів у виявленні відновленого молока в молочних продуктах / Н. П. Квітковська, В. М. Іщенко // Молоді вчені 2018 – від теорії до практики : IX-та міжнародна конференція, 16 лютого 2018 р., Національна металургійна академія України, м. Дніпро. – Дніпро, 2018. - С. 47-49.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/28878uk-UKхарчова хіміямолокоультразвуковий аналізпотенціометріяметод головних компонентfood chemistrymilkultrasound analysispotentiometryPrincipal Component Analysisкафедра харчової хіміїThesis