Калитенко, Андрій Сергійович2024-07-162024-07-162024Калитенко, А. С. Удосконалення технології вітамінізованих олієвмісних емульсійних продуктів : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Калитенко Андрій Сергійович ; наук. керівник Євгенія Іванівна Шеманська. – Київ, 2024. – 116 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44109ukкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобівмайонезоліявітамінізаціярецептуратехнологіядезодораціяOther