Василенко, Сергій МихайловичБондар, Володимир ІвановичШутюк, Віталій Володимирович2012-09-252012-09-252004Василенко, С. М. Гідродинаміка окремих струменів рідини в апаратах зі щілинними розподільними пристроями / С. М. Василенко, В. І. Бондар, В. В. Шутюк // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій . — 2004. — N 15. — С. 98-100.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/2981Проаналізовано результати експериментального дослідження гідродинаміки струменів води, що утворюються при її витіканні зі щілинних розподільних пристроїв в поперечному потоці пари. Для замикання задачі руху струменів рідини запропоновано модель еквівалентної масової сили, яка дала змогу врахувати вплив інтенсивності міжфазової взаємодії на траекторії струменів.Analyzed the results of an experimental study of hydrodynamics of water jets, formed by its leakage from the slot switching in cross flow of steam. For circuit problems jets of fluid motion proposed model equivalent mass force which enabled to consider the impact of the intensity of interfacial interactions on the trajectory jets.парорідинні течіїщілинні розподільчі пристроїvapor-liquid flowslotted distributorsкафедра теплоенергетики та холодильної технікикафедра технології консервування