Шаповаленко, Олег ІвановичШаран, Андрій ВасильовичСупрун-Крестова, Олена ЮріївнаПерегуда, Микола АнтоновичПавлюченко, Олена Станіславівна2013-03-292013-03-292008Нові види сировини при виробництві кормів для риб / О. І. Шаповаленко, А. В. Шаран, О. Ю. Супрун-Крестова, М. А. Перегуда, О. С. Павлюченко // Сучасні проблеми технології та механізації процесів переробних і харчових виробництв : Вісник Харківського національного технічного університету сільського господарства ім. Петра Василенка. – 2008. – Вип. 74. – С. 243-249.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7131Одним із шляхів виходу рибного господарства України з кризисного стану є розвиток індустріальної форми риболовства. В даній статті розкриваються можливості використання насіння льону як концентрованого джерела ліпідів і білка для виробництва комбікормів для риб. One of the ways out for fish industry of Ukraine from crisis is the development of an industrial form of fishing. The possibility of using flax seeds as a concentrated source of lipids and protein for the production of mixed feeds for fishes have been disclosed in the paper.otherнасіння льонуолійні культурикомбікормflax seedsoil cropsmixed feedхімічний складchemical compositionкафедра технології зберігання і переробки зернакафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїArticle