Фролова, Наталія ЕпінетівнаСилка, Ірина Миколаївна2016-10-112016-10-112016Фролова, Н. Е. Ресурсозберігаючі підходи при переробці ефіроолійної сировини / Н. Е. Фролова, І. М. Силка // Ресурсо- та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції - основні засади її конкурентоздатності : матеріали V Міжнародної спеціалізованої науково-практичної конференції, 14 вересня 2016 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2016. – С. 47–49.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/24399Спосіб імітованої дистиляції ефірних олій забезпечує швидке і маловитратне щодо ефіроолійної сировини отримання і аналіз фракцій запланованого складу та аромату, дозволяє планувати режим промислової фракційної перегонки. Заміна пробних розгонок ректифікаційної колони хроматографічним розділенням має значний економічний ефект. The method of simulated distillation of essential oils provides fast and low-cost raw materials on volatile oil fractions receipt and analysis of the planned and aroma mode allows you to plan industrial fractional distillation. Replacement test rozhonok distillation column chromatographic separation has a significant economic impact.uk-UKкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїкафедра технології оздоровчих продуктівефіроолійна сировинадистиляція олійресурсозберігаючі технологіїraw essential oiloil distillationsaving technologiesOther