Проект варильного відділення пивзаводу потужністю 1,5 млн дал пива на рік з інтенсифікацією процесів затирання зернопродуктів - Остапенко, Яна Миколаївна (My University, 2022)
Keywords: кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства; пиво; солод; обладнання; затирання; показники; пивне сусло