Розширення асортименту сучасної кулінарної продукції на основі овочів та грибів для загальнодоступного кафе - Соколенко, Ольга Олександрівна (My University, 2024)
Keywords: кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції; заклад ресторанного господарства; організаційна структура; страви з овочів з грибів