Смольницький, Володимир Сергійович2024-09-092024-09-092024Смольницький, В. С. Розроблення технології отримання екстрактів розторопші : кваліфікаційна робота ... магістра : 161 Хімічні технології та інженерія / Смольницький Володимир Сергійович ; наук. керівник Олена Валеріївна Подобій. – Київ, 2024. – 92 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44713ukкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобіврозторопшаекстрактрозчинникорганолептичні показникифізико хімічні показникиметод isp/mOther