Дослідження впливу гідротермічної обробки та тривалості лущення на вихід горохових круп - Лоза, Валерія Павлівна (My University, 2024)
Keywords: кафедра технології зберігання і переробки зерна; горох; peas; лущильник; sheller; крупа; groats; зерноочисне обладнання; grain cleaning equipment