Методичні рекомендації та програми
Постійне посилання зібрання
Переглянути
Перегляд Методичні рекомендації та програми за Автор "Бабенко, Валерій Іванович"
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
Документ Методичні рекомендації до виконання лабораторних робіт з розділу “Технологія жирів і жирозамінників”(2012) Шеманська, Євгенія Іванівна; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна; Бабенко, Валерій Іванович; Громова, Олена МиколаївнаВ роботі наведені сучасні методи дослідження показників якості олій, жирів та жировмісної продукції, вимоги до техніки безпеки виконання лабораторних робіт, наведений список літератури. In the present study the modern methods of quality vegetable oils, fats and fat-containing products, the requirements for safety equipment for laboratory work, the list of literature.