2015
Постійне посилання зібрання
Переглянути
Перегляд 2015 за Ключові слова "confectionery industry"
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
Документ Здобутки та перспективи розвитку кондитерської галузі(2015) Національний університет харчових технологійЗбірник включає в себе програму та матеріали доповідей учасників міжнародної науково-практичної конференції «Здобутки та перспективи розвитку кондитерської галузі», яка відбулася 9 вересня 2015 року в м. Києві. Матеріали присвячено вирішенню актуальних завдань кондитерської галузі, зокрема розробці ресурсо- та енергозберігаючих технологій, розширенню асортименту кондитерських виробів, застосуванню нових інноваційних технологій та методів для створення високоякісних кондитерських виробів, у тому числі виробів спеціального призначення.