Напій яблучний «Надія» (Патент на корисну модель № 45864)
Вантажиться...
Дата
2009
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Напій яблучний, що містить яблучний сік та лимонну кислоту, який відрізняється тим, що додатково містить екстракт плодів глоду, при такому співвідношенні компонентів, %:
яблучний сік 60-80 %
екстракт глоду 10-30 %
лимонна кислота 0,3-0,8 %.
Опис
Ключові слова
екстракт глоду, лимонна кислота, напій яблучний, сік яблучний, экстракт боярышника, лимонная кислота, напиток яблочный, сок яблочный, an extract of hawthorn, citric acid, beverage apple, apple juice, кафедра процесів і апаратів харчових виробництв, кафедра технології консервування
Бібліографічний опис
Патент на корисну модель № 45864 UA, МПК A23L 2/02 (2009.) Напій яблучний «Надія» / Чмут Н. О., Бандуренко Г. М., Марценюк О. С. ; заявник Національний університет харчових технологій. — № u 200906933 ; заявл. 02.07.2009 ; опубл. 25.11.2009 ; Бюл. № 22.