Системи управління в агропромисловому виробництві. Міжнародні стандарти
Вантажиться...
Дата
2005
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Книга є навчальним посібником з систем управління виробництвом сільськогосподарської сировини та продуктів харчування. Всебічно висвітлюються методологічні, організаційно-правові та практичні засади систем: екологічного менеджменту та аудиту за стандартами ISO серії 14000, безпеки та управління ризиками у виробництві харчової продукції за вимогами НАССР, менеджменту охорони здоров’я та безпеки персоналу згідно стандарту OHSAS 18001, з урахуванням міжнародних стандартів та нормативно - методичних документів України.
Опис
Ключові слова
радіація, охорона здоров'я, безпека продуктів харчування, агропромисловий комплекс, radiation, health care, safety of food stuffs, agroindustrial complex
Бібліографічний опис
Соболєв, А. С. Системи управління в агропромисловому виробництві. Міжнародні стандарти : навч. посібник / А. С. Соболєв – Київ : ІПДО НУХТ, 2005. - 112 с.