Бродильно-формувальний агрегат для тороподібних тістових заготовок (Патент на корисну модель № 63879)

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2011

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

В результаті виконання науково-дослідної роботи нами створена потоково-механізована лінія для виробництва бубличних виробів, яка дає можливість виключити використання ручної праці, підвищити ефективність використання виробничих площ та рентабельність виробництва.

Опис

Ключові слова

агрегат, бублики, потоково-механізована лінія, unit, doughnuts, streaming-мechanical line, кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв

Бібліографічний опис

Патент 63879 UA, МПК A21C 11/08 (2006.01) A21C 13/00 (2006.01) Бродильно-формувальний агрегат для тороподібних тістових заготовок / Теличкун В. І., Теличкун Ю. С., Десик М. Г., Кравченко О. І., Заявник Національний університет харчових технологій. - № u 201103101; заявл. 16.03.2011; опубл. 25.10.2011, Бюл. № 20, 2011 р.

Зібрання