Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/13580
Title: Застосування електродіалізу і мембранної дистиляції в процесі переробки молочної сироватки
Authors: Змієвський, Юрій Григорович
Keywords: електродіаліз
електродіалізні установки мембранна дистиляція
переробка молочної сироватки
электродиализ
электродиализные установки
мембранная дистилляция
переработка молочной сыворотки
electrodialysis
electrodialysis installations
membrane distillation
processing of dairy whey
кафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування
Issue Date: 2010
Citation: Змієвський, Ю. Г. Застосування електродіалізу і мембранної дистиляції в процесі переробки молочної сироватки : автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.12 / Змієвський Юрій Григорович ; НУХТ. - К., 2010. - 22 с.
Abstract: В дисертаційній роботі на основі аналізу наукових публікацій та проведених досліджень зроблено висновок, що процеси електродіалізу та мембранної дистиляції при комплексній переробці молочної сироватки мають вагомі переваги в порівнянні з існуючими методами.
URI: http://hdl.handle.net/123456789/13580
Appears in Collections:05.18.12 - Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
zmievskiy.pdf405.51 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.