Моделювання процесу відведення сусла в фільтраційному апараті
Вантажиться...
Файли
Дата
2014
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Аналіз отриманих результатів моделювання процесу відведення сусла з підситового простору з застосуванням програмного комплексу FlowVision дозволив зробити висновки, що найбільш вдала конструкція патрубка для відведення сусла - це конструкція з конусним примиканням довжиною 27 мм, кути якого знаходяться в межах 20°-30°. Analysis of the results of modeling the process of removal wart pidsytovoho space with the use of software system FlowVision led to the conclusion that the most successful design pipe to drain wort - a design with conical be adjacent length of 27 mm, the angles of which are within 20 ° -30 °.
Опис
Ключові слова
фільтраційні апарати, моделювання, сусло, filtration apparatus, modeling, wort, кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
Бібліографічний опис
Моделювання процесу відведення сусла в фільтраційному апараті / Олена Чернуха, Андрій Сивак, Сергій Удодов, Леся Марцинкевич // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К.: НУХТ, 2014. – Ч. 2. – С. 34-35.