Використання альтернативної системи щадного кип’ятіння, як способу скорочення витрат теплової енергії
Вантажиться...
Файли
Дата
2015
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Питання раціонального використання тепло-енергоресурсів постає наразі актуальним для підприємств пивоварної промисловості. Все більше приділяється увага на можливість скорочення енергоємного обладнання, перехід на системи та технології з мінімальним використанням енергії на одиницю продукції.
The issue of rational use of heat energy there is now urgent for the enterprises of the brewing industry. More and more attention is paid to the possibility of reducing energy-intensive equipment, switching to systems and technologies with minimal energy use per unit of output.
Опис
Ключові слова
витрати енергії, альтернативні системи, кип’ятіння, boiling, energy consumption, alternative systems, кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
Бібліографічний опис
Мерзляк, Д. В. Використання альтернативної системи щадного кип’ятіння, як способу скорочення витрат теплової енергії / Д. В. Мерзляк, Л. В. Марцинкевич, С. А. Удодов // Ресурсо- та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції – основні засади її конкурентоздатності : матеріали ІV Міжнародної спеціалізованої науково-практичної конференції, 8 вересня 2015 р., м. Київ. – К. : НУХТ, 2015. – С. 30-31.