Prospects for sugar confectionery for gerontologic purpose
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра іноземних мов професійного спрямування, кафедра технології оздоровчих продуктів, sugar confectionery, gerontologic purpose, balanced diet, biologically active substances, functional purpose, recipe, цукровмісні кондитерські вироби, дієтичне призначення, збалансована дієта, біологічно-активні речовини, функціональне призначення, рецептура, кафедра готельно-ресторанної справи
Бібліографічний опис
Ushchapovskyi, A. Prospects for sugar confectionery for gerontologic purpose / A. Ushchapovskyi, N. Ivchuk, J. Smirnova // Наукові здобутки молоді-вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : 83 Міжнар. наук. конфер. молодих учених, аспірантів і студентів, 5-6 квітня 2017 р. – Ч. 4. – Київ : НУХТ, 2017. – P. 124.