Рибний напівфабрикат «Фішер» (Патент на корисну модель № 130439)

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2018

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

напівфабрикати рибні, філе хека, курага, semi-finished fish, fillet of hake, dried apricots, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції

Бібліографічний опис

Зібрання