Інуліновмісний сухий кавовий напій (Патент на винахід № 111015)

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2016

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Винахід належить до інуліновмісного сухого кавового напою, що містить висушені кореневища цикорію і кореневища кульбаби. Додатково використовують висушені та обсмажені коренеплоди топінамбура та кореневища лопуха.

Опис

Ключові слова

інуліновмісна сировина, кавовий напій, інуліновмісний напій, inuline-containing raw materials, coffee drink, inulin-containing drink, кафедра технології оздоровчих продуктів

Бібліографічний опис

Патент 111015 Україна, МПК A23F 5/44 (2006.01), A61K 31/733 (2006.01), C08B 37/18 (2006.01). Інуліновмісний сухий кавовий напій / Івчук Н.П., Башта А.О.; власник НУХТ. - № a201410771; заявл. 02.10.2014; опубл. 10.03.2016, бюл. № 5.

Зібрання