Інуліновмісний сухий кавовий напій (Патент на винахід № 111015)
Вантажиться...
Дата
2016
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Винахід належить до інуліновмісного сухого кавового напою, що містить висушені кореневища цикорію і кореневища кульбаби. Додатково використовують висушені та обсмажені коренеплоди топінамбура та кореневища лопуха.
Опис
Ключові слова
інуліновмісна сировина, кавовий напій, інуліновмісний напій, inuline-containing raw materials, coffee drink, inulin-containing drink, кафедра технології оздоровчих продуктів
Бібліографічний опис
Патент 111015 Україна, МПК A23F 5/44 (2006.01), A61K 31/733 (2006.01), C08B 37/18 (2006.01). Інуліновмісний сухий кавовий напій / Івчук Н.П., Башта А.О.; власник НУХТ. - № a201410771; заявл. 02.10.2014; опубл. 10.03.2016, бюл. № 5.