Безалкогольна промисловість: традиції та інновації. Вітчизняний та світовий досвід
Вантажиться...
Дата
2019
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Бібліографічний покажчик включає в себе : інформаційні джерела
(книги, монографії, навчальні видання, довідкові видання, статті з
періодичних та наукових видань, автореферати дисертацій,дисертації,тощо)
впродовж 1960 – 2018 рр. з актуальних питань виробництва безалкогольних
напоїв.
Покажчик розрахований на широке коло науковців, докторантів,
аспірантів, викладачів, магістрантів, студентів та всіх, хто цікавиться даною
темою.
Опис
Ключові слова
обладнання безалкогольного виробництва, безалкоголіні напої, мінеральні води, компот, квас, equipment of non-alcoholic production, soft drinks, mineral waters, compote, kvass
Бібліографічний опис
Безалкогольна промисловість : традиції та інновації. Вітчизняний та світовий досвід : наук. – допом. бібліографічний покажчик 1960–2019 рр. / упоряд. Мельничук І. М. ; НТБ НУХТ. – Київ, 2020. – 104 с.