Застосування концепції кайзен на підприємствах харчової промисловості

Abstract

У сучасному мінливому світі та в в умовах гострої конкуренції підприємствам харчової промисловості доводиться освоювати різні стратегії управління, які забезпечать виготовлення якісної та безпечної продукції. Однією із таких стратегій є концепція кайзен.Вона допомагає вирішувати проблеми, що існують на підприємстві, доходячи до причин їх виникнення, здійснюючи постійний аналіз результатів вжитих заходів і плануючи наступні дії поступово.