Склад десерту самбук (Патент на винахід № 117418)
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Склад десерту самбуку, що містить яблучне пюре, сухий яєчний білок, підсолоджувач, який відрізняється тим, що додатково містить пюре з кореня лопуха, молочну сироватку та як підсолоджувач містить глюкозно-фруктозний сироп. The composition of the sambuca dessert, containing applesauce, egg white powder, a sweetener, which is distinguished in that it additionally contains burdock root puree, whey and as a sweetener contains glucose-fructose syrup.
Опис
Бібліографічний опис
Патент на винахід № 117418 UA, МПК A23L 21/10 (2016.01) A23L 33/22 (2016.01) A23L 33/125 (2016.01). Склад десерту самбук / Польовик В. В., Корецька І. Л., Кравчук Н. М., Бєдусенко Л. С. ; патентовласник Національний університет харчових технологій. – № a 2017 03865 ; заявл. 19.04.2017 ; опубл. 25.07.2018, Бюл. № 14.
