Склад низькокалорійного білкового десерту (Деклараційний патент на корисну модель № 111283)
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Склад низькокалорійного білкового десерту містить сухий яєчний білок, воду, лимонну кислоту,
підсолоджував. Як підсолоджувач містить глюкозно-фруктозний сироп та додатково містить
цедру апельсина.
The composition of the low-calorie protein dessert contains dry egg white, water, citric acid, sweetener. Contains glucose-fructose syrup and additionally orange zest as a sweetener.
Опис
Бібліографічний опис
Деклараційний патент на корисну модель № 111283 UA МПК (2016.01) A23J 1/08 (2006.01) A23L 15/00. Склад низькокалорійного білкового десерту / Польовик В. В., Корецька І. Л., Бендас Я. Ю., Зінченко Т. В., Майорова Г. І. ; заявник і патентовласник Національний університет харчових технологій. – № u 2016 03665 ; заявл. 06.04.2016 ; опубл. 10.11.2016, Бюл.№ 21.