Дослідження технології пивного сусла із використанням несолодженої сировини
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Орел, С. П. Дослідження технології пивного сусла із використанням несолодженої сировини : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Світлана Петрівна Орел ; наук. керівник Роман Миколайович Мукоїд. – Київ, 2021. – 87 с.