Ротаційний теплообмінник для уварювання кондитерських мас (Патент на корисну модель №75183)
Вантажиться...
Дата
2012
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Ротаційний теплообмінник для уварювання кондитерських мас, який складається з чотирьох камер для уварювання кондитерських мас, які являють собою циліндричні поверхні з паровою сорочкою, в середині яких обертається пустотілий вал з розміщеними на ньому у шаховому порядку ножами-скребками, який відрізняється тим, що ніж-скребок має додаткову перегородку у нижній частині, а у верхній частині ножа-скребка по радіусу сегмента зроблено три додаткових отвори.
Rotary heat exchanger for boiling confectionery masses, which consists of four cameras for boiling confectionery masses, which are cylindrical surface with a steam jacket, in the middle of a rotating hollow shaft with placed on it in staggered knives, scrapers, wherein that the knife-scraper has an additional barrier at the bottom and the top of the knife-scraper along the radius of the segment has three additional holes.
Опис
Ключові слова
теплообмінник, heat exchanger, вал, кафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування, roller, scraper
Бібліографічний опис
Патент 75183 Україна, МПК A23G 3/04. Ротаційний теплообмінник для уварювання кондитерських мас / Вересоцький Ю. І., Зуляк, О. С., Бабко Є. М., Нога А. Ю. – № u201205225 ; заявл. 27.04.12 ; опубл. 26.11.12, Бюл. № 22.