Эффективность утилизации теплоты и экономия топлива в хлебопекарных печах
Вантажиться...
Дата
2012
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Рассмотрена проблема хлебопекарных печей с точки зрения экономии энергии. Предложено конструктивное решение этой проблемы. Проведены расчеты рекуператора и температур воздуха и отходящих газов, подтверждающие целесообразность этого решения.
Is examined the problem of baking ovens from the standpoint energy savings. Offer a constructive solution to this problem. Calculations of the heat exchanger and the temperature of air and exhaust gases, proving the feasibility of this solution.
Is examined the problem of baking ovens from the standpoint energy savings. Offer a constructive solution to this problem. Calculations of the heat exchanger and the temperature of air and exhaust gases, proving the feasibility of this solution.
Опис
Ключові слова
экономия топлива, утилизация, печь, рекуператор, fuel economy, recycling, baking oven, recuperator, кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв, кафедра технології консервування
Бібліографічний опис
Ковалёв, А. В. Эффективность утилизации теплоты и экономия топлива в хлебопекарных печах / А. В. Ковалёв, Ю. Ю. Доломакин, В. В. Шутюк // Современные технологии сельскохозяйственного производства: тези XV Международной научно-практической конференции, Гродненский государственный аграрный университет Гродно, Р-ка Беларусь, май 2012.