Тістомісильна машина для дискретної технології

Abstract

Тема є актуальною для вітчизняного виробництва, а саме обґрунтування технічного рішення нової тістомісильної машини періодичної дії, яка не має розповсюджених недоліків і відповідає технічним вимогам сучасного виробництва, обумовлене досить складною моделлю процесу замішування.Theme is actual to domestic production, and the rationale of the technical solution is a new batch mixers with no common shortcomings and relevant technical requirements of modern production, caused quite a sophisticated model of the process of mixing.