Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/6986
Title: Кекс «Кунжутний» (Патент на корисну модель № 68297)
Authors: Сирохман, Іван Васильович
Лозова, Тетяна Михайлівна
Ковальчук, Христина Ігорівна
Ковбаса, Володимир Миколайович
Кияниця, Світлана Геннадіївна
Keywords: борошно житнє обдирне
порошок листя ожини сизої
порошок ромашки
кунжутна олія
rye flour
powder blackberry leaves bluish
powder chamomile
sesame oil
кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
Issue Date: 2012
Citation: Патент № 68297 Україна МПК3 A23G 3/00. Кекс «Кунжутний» / Сирохман І. В., Лозова Т. М., Ковальчук Х. В., Ковбаса В. М., Кияниця С. Г. ; заявник та патентовласник Національний університет харчових технологій, Львівська комерційна академія Укоопспілки. – № u201109422, заявл. 27.07.11 ; опубл. 26.03.2012, Бюл. № 6.
Abstract: Патент на корисну модель. Запропоновано рецептуру кексу «Кунжутний». Кекс «Кунжутний» містить борошно пшеничне вищого сорту, цукор пісок, яйця курячі, маргарин, родзинки, сіль кухонну, амоній, ванілін, який відрізняється тим, що додатково містить борошно житнє обдирне, порошок листя ожини сизої, порошок ромашки лікарської, порошок листя смородини чорної, молочну сироватку, кунжутну олію. Utility model patent. A cupcake recipe "Sesame". Cake "Sesame" contains wheat flour variety, sugar, eggs, margarine, raisins, salt, ammonium, vanillin, wherein further comprising flour, rye flour, powder blackberry leaves bluish powder, chamomile powder, currant leaves black, whey powder, sesame oil.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/6986
Appears in Collections:Патенти

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
ksgkk68297.pdf176.41 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.